鸡蛋炒河粉怎么做才好吃呢？加肉才是王道，好吃的鸡蛋炒河粉一定不能离开了肉呀！
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河粉（适量）
适量肉（里脊肉/牛肉）
鸡蛋（适量）
香菇（适量）
豆芽（适量）
小葱（适量）
01
首先准备食材：小葱切段、香菇切片、鸡蛋搅拌均匀、豆芽和河粉在水中浸泡后洗净，最重要的就是腌好的里脊肉（或其他肉） 。
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02
锅内油热后加入已经搅拌好的鸡蛋，等鸡蛋成型微黄后，即可出锅备用 。
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03
然后再次在锅中加入些许油，放入里脊肉条，等肉色微变时，将香菇、豆芽倒入锅内煸炒1分钟，之后倒入河粉轻轻翻炒，若比较干的情况下，可以添一点水，依次加入适量鸡蛋、盐、生抽、小葱等辅料翻炒均匀 。
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04
一盘美味可口的鸡蛋炒河粉就出炉了，一次吃2碗，还不自己去尝试下！
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