1、炒馒头:先将馒头切大约一公分厚的片 , 将馒头切成小丁 , 将葱切成葱花 , 将鸡蛋打入碗中 , 加入适量的盐 , 将鸡蛋液搅散 。
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2、馒头丁放入蛋液里 , 搅拌均匀 , 尽量让每个馒头丁都沾上蛋液 , 锅中放油 , 烧开后 , 放入馒头丁 , 加入适量的孜然辣椒粉 , 翻炒 , 再撒上葱花 , 翻炒均匀后即可出锅 。


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