夏天鸡蛋不放冰箱只能放3-4天，若气温稍低最长能保存一个星期左右 。如果家里的鸡蛋过多 ， 一下吃不完 。可以在鸡蛋表面轻涂一层食用油，可以用来隔绝空气中的细菌 ， 也可以防止鸡蛋内水分流失，延长鸡蛋保质期 。
鸡蛋的清洗方法
买来的鸡蛋上有脏东西，记住千万不能用水清洗 ， 水会把蛋壳表面保护鸡蛋的胶状物洗掉，没有了这层胶状物，蛋壳就失去了保护蛋液的外衣，细菌很容易入侵 ， 导致鸡蛋变质，实在有脏东西可以用纸巾轻轻擦掉 。
鸡蛋的存放方法
【鸡蛋夏天不放冰箱会坏掉吗 鸡蛋夏天不放冰箱能放几天】蛋壳上有许多小孔，在存放的时候一定不要和，葱姜蒜这些刺激性比较强的食物放一起，气味通过小气孔进入鸡蛋内，让鸡蛋更容易变质 。