解决办法：
1、尝试降低烘烤温度 ， 把烤盘放置于烤箱中、上层烘烤 。
2、烘烤过程中要观察，根据饼干上色情况来调整烤箱的加热模式：底部着色，表面没着色，就把烤箱设置成“上加热管工作模式” 。
3、烤箱的实际温度要比显示温度要高不少，配方上的温度要根据自己烤箱的情况就行适当的调整 。
烤饼干，烤箱预热170度，烤20分钟，熄火后继续用余温闷10分钟左右 。
【曲奇饼干为什么烤糊了】烘烤所需材料：
无盐黄油100g、糖粉80g、低筋面粉150g，泡打粉鸡蛋两个做法：先将无盐黄油切成小块 ， 放在深点的不锈钢盆里，等待软化，打到颜色发白 。